| dbo:abstract
|
- La fougasse és una mena de pa típic de Provença, però present, amb variants, en altres regions franceses. (ca)
- Die Fougasse (auch fougace geschrieben) ist ein provenzalisches Brot mit weicher Kruste. Es besteht aus weichem Hefeteig und wird aus Weizenmehl, Backhefe und Olivenöl hergestellt. Es gibt unterschiedliche Varianten, leicht gesüßt, oder mit Zwiebeln, Oliven, Sardellen oder Speck (lardons). Im Gebiet der Alpes du Sud und in Aigues-Mortes (Gard) wird traditionell auch gezuckerte Fougasse hergestellt. Sie ist somit die französische Entsprechung zur italienischen Focaccia. (de)
- In French cuisine, fougasse (in occitan fogaça) is a type of bread typically associated with Provence but found (with variations) in other regions. Some versions are sculpted or slashed into a pattern resembling an ear of wheat. (en)
- La fougasse ou fougace , du latin panis focacius, est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine provençale, pain provençal plat à croûte molle, à mie épaisse et moelleuse, réalisé à partir de farine de blé, de levure de boulanger, et d'huile d'olive, éventuellement agrémentée ou fourrée d'olives, d'oignons, d'anchois, de lardons, de fromage, de sauce tomate, de champignons, ou d'herbes de Provence. Également très populaire dans le Languedoc-Roussillon, elle est préparée avec de la pâte feuilletée et des grattons de canard. Elle peut être également sucrée et briochée dans les Alpes du Sud ou à Saint-Gilles-du-Gard, et fait partie des treize desserts de la tradition provençale. (fr)
- En la gastronomía francesa, la fougasse es un tipo de pan típicamente asociado con la Provenza, pero presente con variantes en otras regiones francesas. Tiene a menudo ingredientes incorporados en la masa, o añadidos al final de la cocción. (es)
- Fougasse (fo͞o-gäs′) adalah sejenis roti yang biasanya dikaitkan dengan Provence, Prancis. Roti ini biasanya berbentuk pipih dengan lubang yang menyerupai daun atau selubung gandum. Roti ini memiliki tekstur yang renyah di bagian luar. Fougasse membutuhkan waktu yang cukup singkat untuk matang karena bentuknya yang pipih dan disertai lubang. Adonan roti ini biasanya dibuat dari campuran tepung roti, minyak zaitun, ragi, air dan daun-daunan (rosemary, thyme, oregano). Untuk membuat roti ini, dibutuhkan waktur sekitar 1-2 jam. (in)
- La fougasse è una focaccia tipica della cucina provenzale ma che può essere trovata anche nella gastronomia di altre regioni della Francia. Quelle non farcite sono scolpite in modo da riprodurre una spiga di grano. (it)
- Fougasse is een soort brood dat oorspronkelijk uit de Franse streek Provence komt. Andere streken in Frankrijk hebben vaak een eigen variant. Fougasse kan ook andere betekenissen hebben. (nl)
- フーガス（フランス語: Fougasse＝フガッス）は、通常フランスのプロヴァンス地方に関連するパンで、小麦の穂や木の葉に似たパターンにしているのが特徴であるが、他の地域でも多少違う形でも見られる。 (ja)
- 푸가스(프랑스어: Fougasse)는 프랑스 프로방스 지방의 빵이다. 이 용어는 프로방스 지방 빵의 총칭이기도 하다. 프로방스 외에도 많은 지방에서 푸가스를 찾을 수 있다. (ko)
- I det franska köket är fougasse ett slags bröd, oftast associerat med Provence, men som även med vissa variationer förekommer i andra regioner. En del varianter är formade i mönster att likna ett . (sv)
- Фугас (фр. fougasse, на окситанском fogaça) — плоский вид хлеба во французской кухне, который связывают с Провансом, но он также встречается (с вариациями) в других регионах. Обычно хлеб имеет вырезы, по форме напоминает пшеничный колос. (ru)
|
| dbo:country
| |
| dbo:cuisine
| |
| dbo:region
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4010 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:country
| |
| dbp:name
| |
| dbp:nameItalics
| |
| dbp:nameLang
| |
| dbp:nationalCuisine
| |
| dbp:region
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- La fougasse és una mena de pa típic de Provença, però present, amb variants, en altres regions franceses. (ca)
- Die Fougasse (auch fougace geschrieben) ist ein provenzalisches Brot mit weicher Kruste. Es besteht aus weichem Hefeteig und wird aus Weizenmehl, Backhefe und Olivenöl hergestellt. Es gibt unterschiedliche Varianten, leicht gesüßt, oder mit Zwiebeln, Oliven, Sardellen oder Speck (lardons). Im Gebiet der Alpes du Sud und in Aigues-Mortes (Gard) wird traditionell auch gezuckerte Fougasse hergestellt. Sie ist somit die französische Entsprechung zur italienischen Focaccia. (de)
- In French cuisine, fougasse (in occitan fogaça) is a type of bread typically associated with Provence but found (with variations) in other regions. Some versions are sculpted or slashed into a pattern resembling an ear of wheat. (en)
- La fougasse ou fougace , du latin panis focacius, est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine provençale, pain provençal plat à croûte molle, à mie épaisse et moelleuse, réalisé à partir de farine de blé, de levure de boulanger, et d'huile d'olive, éventuellement agrémentée ou fourrée d'olives, d'oignons, d'anchois, de lardons, de fromage, de sauce tomate, de champignons, ou d'herbes de Provence. Également très populaire dans le Languedoc-Roussillon, elle est préparée avec de la pâte feuilletée et des grattons de canard. Elle peut être également sucrée et briochée dans les Alpes du Sud ou à Saint-Gilles-du-Gard, et fait partie des treize desserts de la tradition provençale. (fr)
- En la gastronomía francesa, la fougasse es un tipo de pan típicamente asociado con la Provenza, pero presente con variantes en otras regiones francesas. Tiene a menudo ingredientes incorporados en la masa, o añadidos al final de la cocción. (es)
- Fougasse (fo͞o-gäs′) adalah sejenis roti yang biasanya dikaitkan dengan Provence, Prancis. Roti ini biasanya berbentuk pipih dengan lubang yang menyerupai daun atau selubung gandum. Roti ini memiliki tekstur yang renyah di bagian luar. Fougasse membutuhkan waktu yang cukup singkat untuk matang karena bentuknya yang pipih dan disertai lubang. Adonan roti ini biasanya dibuat dari campuran tepung roti, minyak zaitun, ragi, air dan daun-daunan (rosemary, thyme, oregano). Untuk membuat roti ini, dibutuhkan waktur sekitar 1-2 jam. (in)
- La fougasse è una focaccia tipica della cucina provenzale ma che può essere trovata anche nella gastronomia di altre regioni della Francia. Quelle non farcite sono scolpite in modo da riprodurre una spiga di grano. (it)
- Fougasse is een soort brood dat oorspronkelijk uit de Franse streek Provence komt. Andere streken in Frankrijk hebben vaak een eigen variant. Fougasse kan ook andere betekenissen hebben. (nl)
- フーガス（フランス語: Fougasse＝フガッス）は、通常フランスのプロヴァンス地方に関連するパンで、小麦の穂や木の葉に似たパターンにしているのが特徴であるが、他の地域でも多少違う形でも見られる。 (ja)
- 푸가스(프랑스어: Fougasse)는 프랑스 프로방스 지방의 빵이다. 이 용어는 프로방스 지방 빵의 총칭이기도 하다. 프로방스 외에도 많은 지방에서 푸가스를 찾을 수 있다. (ko)
- I det franska köket är fougasse ett slags bröd, oftast associerat med Provence, men som även med vissa variationer förekommer i andra regioner. En del varianter är formade i mönster att likna ett . (sv)
- Фугас (фр. fougasse, на окситанском fogaça) — плоский вид хлеба во французской кухне, который связывают с Провансом, но он также встречается (с вариациями) в других регионах. Обычно хлеб имеет вырезы, по форме напоминает пшеничный колос. (ru)
|
| rdfs:label
|
- Fougasse (ca)
- Fougasse (de)
- Fougasse (es)
- Fougasse (in)
- Fougasse (fr)
- Fougasse (bread) (en)
- Fougasse (it)
- 푸가스 (ko)
- Fougasse (nl)
- フーガス (ja)
- Fougasse (sv)
- Фугас (хлеб) (ru)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
