| dbo:abstract
|
- العلوم العصبية التغذوية (بالإنجليزية: Nutritional neuroscience) هي فرع علمي يدرس تأثيرات المكونات المختلفة للعناصر الغذائية مثل المعادن، والفيتامينات، والبروتينات، والسكريات، والدهون، والمكملات الغذائية، والهرمونات الاصطناعية والمضاف الغذائي على الكيمياء العصبية، والبيولوجيا العصبية، والسلوك والمعرفة. أظهرت الدراسات الأخيرة على الآليات التغذوية وتأثيراتها على الدماغ مشاركتها في جميع الوظائف العصبية بما في ذلك التعديلات في تخلق النسيج العصبي، وعوامل التغذية العصبية، والمسارات العصبية واللدونة العصبية على مر الحياة. يستهلك الدماغ كمية كبيرة من الطاقة نسبيًا مقارنةً ببقية الجسم. يشكل الدماغ البشري ما يقارب 2% من كتلة الجسم البشري ويستخدم 20-25% من إجمالي مخزون الطاقة. لذلك، تُعد الآليات المسؤولة عن نقل الطاقة من الأغذية إلى العصبونات أساسية للتحكم في وظيفة الدماغ. تؤثر عدم كفاية تناول الفيتامينات الضرورية، أو بعض الاضطرابات الاستقلابية، على العمليات المعرفية عبر تعطيل العمليات المعتمدة على المغذيات والمتعلقة بإدارة طاقة العصبونات داخل الجسم، ما يؤثر لاحقًا على النقل العصبي، واللدونة المشبكية وبقاء الخلايا. (ar)
- Nutritional neuroscience is the scientific discipline that studies the effects various components of the diet such as minerals, vitamins, protein, carbohydrates, fats, dietary supplements, synthetic hormones, and food additives have on neurochemistry, neurobiology, behavior, and cognition. Recent research on nutritional mechanisms and their effect on the brain show they are involved in almost every facet of neurological functioning including alterations in neurogenesis, neurotrophic factors, neural pathways and neuroplasticity, throughout the life cycle. Relatively speaking, the brain consumes an immense amount of energy in comparison to the rest of the body. The human brain is approximately 2% of the human body mass and uses 20–25% of the total energy expenditure. Therefore, mechanisms involved in the transfer of energy from foods to neurons are likely to be fundamental to the control of brain function. Insufficient intake of selected vitamins, or certain metabolic disorders, affect cognitive processes by disrupting the nutrient-dependent processes within the body that are associated with the management of energy in neurons, which can subsequently affect neurotransmission, synaptic plasticity, and cell survival. (en)
|
| rdfs:comment
|
- العلوم العصبية التغذوية (بالإنجليزية: Nutritional neuroscience) هي فرع علمي يدرس تأثيرات المكونات المختلفة للعناصر الغذائية مثل المعادن، والفيتامينات، والبروتينات، والسكريات، والدهون، والمكملات الغذائية، والهرمونات الاصطناعية والمضاف الغذائي على الكيمياء العصبية، والبيولوجيا العصبية، والسلوك والمعرفة. أظهرت الدراسات الأخيرة على الآليات التغذوية وتأثيراتها على الدماغ مشاركتها في جميع الوظائف العصبية بما في ذلك التعديلات في تخلق النسيج العصبي، وعوامل التغذية العصبية، والمسارات العصبية واللدونة العصبية على مر الحياة. (ar)
- Nutritional neuroscience is the scientific discipline that studies the effects various components of the diet such as minerals, vitamins, protein, carbohydrates, fats, dietary supplements, synthetic hormones, and food additives have on neurochemistry, neurobiology, behavior, and cognition. Recent research on nutritional mechanisms and their effect on the brain show they are involved in almost every facet of neurological functioning including alterations in neurogenesis, neurotrophic factors, neural pathways and neuroplasticity, throughout the life cycle. (en)
|
