Konrad Kürschner dit Conrad Pellican ou Pellicanus ou encore Pellikanus est un humaniste, philologue hébraïsant et théologien protestant né le 8 janvier 1478 à Rouffach en Alsace et mort le 6 avril 1556 à Zurich. Pellican est, avec Johannes Reuchlin, le précurseur des études judaïques en Allemagne.