Erik Duncan Demaine (né le 28 février 1981 à Halifax) est un mathématicien, informaticien et artiste. Il possède à la fois la nationalité canadienne et la nationalité américaine. Depuis 2001 il est professeur au Massachusetts Institute of Technology à Cambridge (Massachusetts). Son domaine d'activité comprend entre autres l'origami mathématique, les structures de données et la géométrie algorithmique.