Louis Georges Gouy est un physicien français né à Vals-les-Bains (Ardèche) le 19 février 1854 et mort à Vals-les-Bains le 27 janvier 1926. Son nom reste associé à la phase de Gouy, avance de phase de l'onde lumineuse au passage par un foyer, qu'on rencontre en particulier dans la description des faisceaux gaussiens.