طرطرات
الطرطرات هو اسم ملح أو إستر حمض الطرطريك، وهو حمض ثنائي الكربوكسيل. يحمل أنيون الطرطرات شحنة كهربائية مقدارها -2.
توجد أملاح عديدة معروفة من الطرطرات، منها طرطرات الصوديوم والبوتاسيوم، والذي يشكل مع كبريتات النحاس الثنائي ما يعرف باسم محلول فهلنغ، وهو كاشف كيميائي يستخدم للتمييز بين أنواع السكر المختزل وغير المختزل.[1]
طالع أيضاً
عدلالمراجع
عدل- ^ "Fehling's Solution: Definition, Example, and Mechanism". Chemistry Learner (بالإنجليزية الأمريكية). 7 Feb 2020. Archived from the original on 2021-01-28. Retrieved 2021-01-03.
في كومنز مواد ذات صلة بـ طرطرات.