شوریزو
چوریزو أو الجريثو Chorizos هو نوع من لحم الخنزير المقدد مصدره شبه الجزيرة الإيبيريه اسبانيا والبرتغال.
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | لانشون | |||
 | ||||
| المنشأ |   | |||
| النوع | لانشون | |||
تعديل  |
||||
الشوریزو فى اوروبا هو لحم مخمر ومملح ومدخن ممكن تقطيعه وتناوله بدون طهيه، أو إضافته لإضفاء طعمه للأطباق الأُخَرى. ,قد لا تخمر وتتطلب الطهى قبل الأكل.[1] تؤكل الجريثه الإيبيرية فى شطيرة أو مشويًة أو مقلية أو تُطهى على نار خفيفة فى سائل زى السيدر أو غيرها من المشروبات الكحولية القوية. و تستخدم بدل للحم البقر أو لحم الخنزير المفروم.
صور
تعديل-
-
مجموعة متنوعة من الجُريثات البرتغالية -
-
-
-
-
المراجع
تعديل- ↑ Tara Morgan (15 يونيو 2015). "From Choricero to Chorizo: The Rare Pepper that Makes Traditional Basque Sausage Sing | Edible Idaho". Edibleidaho.ediblefeast.com. مؤرشف من الأصل في 2023-04-04. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-18.