Шира
За информацията в тази статия или раздел не са посочени източници. Въпросната информация може да е непълна, неточна или изцяло невярна. Имайте предвид, че това може да стане причина за изтриването на цялата статия или раздел. |  |
Тази статия е за плодовия сок. За изгасналия вулкан в Танзания вижте Шира (вулкан).
Шира е плодов сок, заготовка за вино, който се получава при пресоване на грозде. Представлява мътна зелено-жълтеникава течност, в която се съдържат захари (глюкоза и фруктоза), киселини (винена и ябълчена), минерали, белтъчини и други вещества. Чрез процеса на ферментация този сок се превръща във вино.
