Salicilat d'etil

Salicilat d'etil
Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	166,063 Da
Trobat en el tàxon	peònia de jardí, Decalepis hamiltonii, Castanopsis cuspidata, Larix sibirica, Geum heterocarpum, Avet roig, Polygala senega, vainilla, Dactylanthus taylorii, mango comú i Couroupita guianensis
Estructura química
Fórmula química	C₉H₁₀O₃
SMILES canònic	Model 2D; CCOC(=O)C1=CC=CC=C1O
Identificador InChI	Model 3D
Propietat
Punt de fusió	1 ℃

El salicilat d'etil és l'èster format per la condensació de l'àcid salicílic i l'etanol. És un líquid clar, poc soluble en aigua però soluble en alcohol i èter. Té una olor agradable que s'assembla a la gaultèria procumbent i s'utilitza en perfumeria i en aromes artificials.^[1]

Referències

↑ Lapczynski, A.; McGinty, D.; Jones, L.; Bhatia, S.; Letizia, C.S.; Api, A.M. «Fragrance material review on ethyl salicylate». Food and Chemical Toxicology, 45, 1, 1-2007, pàg. S397–S401. DOI: 10.1016/j.fct.2007.09.043.

[1] Lapczynski, A.; McGinty, D.; Jones, L.; Bhatia, S.; Letizia, C.S.; Api, A.M. «Fragrance material review on ethyl salicylate». Food and Chemical Toxicology, 45, 1, 1-2007, pàg. S397–S401. DOI: 10.1016/j.fct.2007.09.043.

[1]