Asparagus officinalis

Asparagus officinalis, ancu cunnisciutu sottu u nome di sparagu officinale, hè una pianta erbacea vivace appartinendu à a famiglia di l'Asparagaceae. Hè largamente cultivata per e so ghjovane buttature manghjarecce, chì sò apprizziate per u so gustu dillicatu è u so valore nutriziunale.

'Ssa pianta pussede i piccioli ritti, aghjunghjendu di regula un'altezza da 1 à 1,5 metru. E casce sò di piccule taglie, à forma di penne, è sò ragruppate in fasci. I fiori sò chjuchi, di culore biancu à verdicciu, è sò ragruppate in gaspe. I frutti sò picculi baghi rossi, ma sò di raru produtti in e culture.

Ripartizione

U sparagu officinale hè originariu d'Europa, d'Africa suprana è d'Asia occidentale. Hè largamente cultivatu in numerosi paesi à traversu u mondu, in particulare in Europa, in America suprana è in Asia. Cresce di regula in e zone timperate, ma pò ancu esse cultivatu in climi più caldi.

Asparagus officinalis hè prisente in Corsica.^[1]

Tassonumia

U nome scentificu di u sparagu officinale hè Asparagus officinalis. Esistenu dinù sinonimi per 'ssa spezia, tali Asparagus sativus è Asparagus maritimus. 'Ssi nomi sò qualchì volta usati per designà varietà specifiche o sottuspezie di u sparagu officinale.

Cunsirvazione

U sparagu officinale hè una pianta largamente cultivata è a so cunsirvazione ùn hè micca cunsiderata cum'è una preoccupazione magiore. Eppuru, certe varietà selvatiche di 'ssa spezia ponu esse minacciate per causa di a distruzzione di u so ambiente naturale. Hè dunque impurtante di prisirvà e pupulazione selvatiche di u sparagu officinale è di promove a diversità genetica di 'ssa pianta.

Riferimenti

Jeanmonod D. & Gamisans J. (2013) Flora Corsica (2 ed), Edisud.

Note

↑ Jeanmonod & Gamisans (2013).

Altri prugetti

Asparagus officinalis annantu à Wikimedia Commons.

[1] Jeanmonod & Gamisans (2013).

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