Švejkovská topinka

Švejkovská topinka
	Švejkovská topinka v jednodušší úpravě
Základní informace
Místo původu	Čechy
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Švejkovská topinka, někdy zvaná topinka „Švejk“, je klasická topinka, čili opečený krajíc chleba, potřená česnekem, obložená plátkem šunky, volským okem, nakládanou okurkou a nastrouhaným sýrem a ozdobená např. kapií.^[1] Švejkovská topinka je oblíbená a v restauracích jako teplý předkrm nabízená v severních a středních Čechách, ale i jinde po České republice. Recept se může podle kraje lišit, lze se setkat s variantami, kde je přidán například restovaný bůček^[2], topinku lze pomazat například taveným sýrem nebo kečupem, šunku lze nahradit salámem podle chuti, a dozdobit lze například čerstvou cibulkou.^[3]

Odkazy

Reference

↑ Jídelní lístek [online]. Litvínov: Hotel Loučky Litvínov [cit. 2011-01-16]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-05-30.
↑ Jídelní lístek [online]. Sudice: Hotel Sudický dvůr [cit. 2011-01-16]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2010-12-18.
↑ VEŠKRNA, Martin. Švejkovská topinka [online]. Kladno: recepty-na-dobroty.cz, 2010-08-20 [cit. 2011-01-16]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2016-03-05.

Související články

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu švejkovská topinka na Wikimedia Commons

[1] Jídelní lístek [online]. Litvínov: Hotel Loučky Litvínov [cit. 2011-01-16]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-05-30.

[2] Jídelní lístek [online]. Sudice: Hotel Sudický dvůr [cit. 2011-01-16]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2010-12-18.

[3] VEŠKRNA, Martin. Švejkovská topinka [online]. Kladno: recepty-na-dobroty.cz, 2010-08-20 [cit. 2011-01-16]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2016-03-05.

[1]

[2]

[3]