Plemena drůbeže

Plemena drůbeže můžeme stejně jako ostatní plemena hospodářských zvířat dělit podle řady hledisek. Jednak podle původu, geografického rozšíření, stupně prošlechtění, užitkovosti a teritoriálního rozšíření.

Plemena kura

Plemena kachen

kachna pekingská – má bílou barvu peří, snáší zhruba 180–200 vajec, má horší zmasilost a nízkou jatečnou výtěžnost, kvůli vysoké protučnělosti;
kachna pižmová – barevné rázy, výrazný pohlavní dimorfismus, má nižší obsah tuku oproti pekingské, vynikající osvalení, jatečná výtěžnost je asi 75 %, snášku má dvoucyklovou po 100 ks vajec.
indický běžec

Plemena hus

česká husa – je středního tělesného rámce 4–5 kg, snáší 18 ks vajec, byla uznaná jako státní genová rezerva;
italská (románská) husa – středně velký typ, má horší kvalitu peří a vykazuje horší výkrmnost, má vysokou snášku;
rýnská husa – středně velká, bílé peří je dobré kvality, snáší asi 55–60 ks vajec, univerzální typ pro šlechtění v ČR;
ladenská husa – pod zobákem nemá typický lalok, v mezinoží výrazný podbřišek, peří je šedohnědé, je vhodná pro produkci jater, snáška 40 ks.

Plemena krůt

bronzová krůta standardní – krocan 8–12 kg, krůta 5–7 kg, běžně chovaná v drobnochovech, 14 ks vajec, 20–30 při odebírání;
bronzová krůta širokoprsá – 18–25 kg u krocana, 8–10 u krůty, kvůli velkému rozdílu hmotnosti je rozmnožování možné pouze pomocí inseminace, nepoužívá se ve šlechtění kvůli tmavému peří;
bílá krůta virginská – mutace bronzové standardní;
bílá krůta širokoprsá – velký typ: 25–35 kg krocan, krůta 10–14 kg, výrazný podíl prsní svaloviny až 40 % zaujímá z celé porážkové hmotnosti, je základem pro tvorbu všech hybridů. Střední typ: krocan 18–25 kg, krůta 9–10 kg. Malý typ: krocan 12 kg a krůta 5–7 kg, snáška se pohybuje okolo 80–100 ks.

Související články

Externí odkazy

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.