Kuvajtská kuchyně
národní kuchyně
Kuvajtská kuchyně (arabsky: مطبخ كويتي) vychází z arabské kuchyně, ale byla ovlivněna i perskou, indickou a středomořskou kuchyní. Mezi důležité suroviny kuvajtské kuchyně patří rýže, ryby a mořské plody. Konzumace alkoholických nápojů a vepřového masa je zakázáno zákonem (z náboženských důvodů).[1]
Příklady kuvajtských pokrmů
editovatPříklady kuvajtských pokrmů:[1][2]
- Různé druhy chleba (aiš, khubz)
- Mahyawa, původem íránská rybí omáčka, omáčka z fermentovaných ryb, podávaná k chlebu[3]
- Různé rýžové směsi, například makbús (kabsa) nebo biryani
- Harís, kaše z pšenice a masa, často posypané skořicí[4]
- Falafel, smažené kuličky z cizrny
- Hummus, cizrnová pasta
- Čočková polévka[5]
Příklady kuvajtských nápojů
editovatPříklady kuvajtských nápojů:[1]
Reference
editovatV tomto článku byl použit překlad textu z článku Kuwaiti cuisine na anglické Wikipedii.
- ↑ a b c World Travel Guide [online]. [cit. 2020-11-20]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ veggiezest [online]. 2012-05-26 [cit. 2020-11-20]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ EpersianFood [online]. 2020-03-04 [cit. 2020-11-20]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2020-11-28. (anglicky)
- ↑ UAESTYLE. Al Harees, traditional Emirati Cuisine -. www.uaestylemagazine.com [online]. 2013-07-26 [cit. 2020-11-20]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ www.internationalcuisine.com [online]. [cit. 2020-11-20]. Dostupné online.
Externí odkazy
editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu Kuvajtská kuchyně na Wikimedia Commons
