Talíř

Talíř (z něm. Teller, to z franc. tailloir, od tailler, krájet, původně prkénko na krájení jídla^[1]) je jídelní nádobí, obvykle okrouhlá miska s plochým okrajem, na niž se podává jídlo. Od mísy se ale talíř liší právě svým do plocha zalomeným okrajem, který miska nemá. Vyrábí se z porcelánu, skla, keramických materiálů, plastických hmot a jiných materiálů.

Historie

Talíře se rozšířily v Evropě z Francie a z Itálie počínaje 14. stoletím současně s malovanou keramikou a postupně nahradily starší hliněné nebo dřevěné misky a prkénka. Od 19. století se porcelánové talíře staly samozřejmou součástí jídelního nádobí každé domácnosti, v současnosti se objevují i talíře z umělých hmot nebo z papíru, často na jediné použití.

Ozdobný majolikový talíř (Írán, 13. stol.)

Druhy talířů

Obvykle se rozlišuje:

Předkládací talíř, též mísa – společný talíř pro všechny strávníky na rautech
Servírovací talíř, spodní plytký talíř na nějž se při slavnostních událostech servírují ostatní talíře s chody
Předkrmový talíř na předkrm
Hluboký talíř na polévku
Mělký talíř na hlavní jídlo
Kardinálský klobouk hluboký talíř s polokulovitým dnem a širokým vodorovným okrajem, slouží na hlavní jídlo, které se nemusí krájet nožem, například těstoviny
Dezertní talíř
Talířek nebo podšálek pod hrnek na čaj a na kávu.

Malované dekorativní talíře z keramiky (např. majolika) či z porcelánu se užívají jako ozdobné nebo upomínkové předměty a věší se na stěnu.

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Tanier na slovenské Wikipedii.

↑ W. Pfeifer, Etymologisches Wörterbuch des Deutschen. München 1995, heslo Teller.

Související články

Létající talíř

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu talíř na Wikimedia Commons
Téma Talíř ve Wikicitátech
Slovníkové heslo talíř ve Wikislovníku

[1] W. Pfeifer, Etymologisches Wörterbuch des Deutschen. München 1995, heslo Teller.

[1]