Galde

Galde er det sekret, leveren udskiller til tarmen. Det har til formål at emulgere fedt, så det kan optages i kroppen. Galde består hovedsageligt af vand, lecitin (fosfolipider), kolesterol, galdesalte og galdesyre. Desuden indeholder det forskellige nedbrydningsprodukter fra kroppen.

Galdesæbe indeholder galdeenzymer og er et kendt middel til at fjerne pletter.

Galdesalte

Galdesalte og galdesyre dækker over det samme: stoffer dannet i leveren ved at modificere kolesterol; de er kroppens væsentligste måde at fjerne kolesterol på. Store dele af galdesyren genoptages og genudskilles mange gange.