Ristede løg
Ristede løg er løg, der er friturestegt og saltede og anvendes som tilbehør. I Danmark anvendes ristede løg særligt til hotdogs og bøfsandwich samt til visse typer smørrebrød som roastbeef- og kartoffelmadder.[1][2]
Ristede løg fremstilles normalt ved at skære løgene i ret små stykker, vende dem i mel og friturestege dem i en planteolie, fx palmeolie. Løgene saltes og er derpå klar til brug. De kan fremstilles i et køkken, men er desuden en meget almindelig færdigvare i fødevarebutikker.[1][2][3]
Referencer
redigér- ^ a b Ristede løg 200 g økologisk, naturoghelse.dk, hentet 5. marts 2019
- ^ a b Ristede løg, osuma.dk, arkiveret fra originalen 6. marts 2019, hentet 5. marts 2019
- ^ Hjemmelavede ristede løg, valdemarsro.dk, hentet 5. marts 2019
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |