Seit wann sind Phospholipide wasserlöslich?
Seitdem sie eine hydrophile Kopfgruppe haben mit der sie die hydrophile Oberfläche der Lipoproteine bilden. Die hydrophoben Ketten ragen dabei ins innere der Lipoproteine. (nicht signierter Beitrag von 93.217.214.113 (Diskussion) 11:55, 17. Aug. 2011 (CEST))