Gewürz

[1] „Wir hatten neben anderen Waren vor allem zweiundvierzig Ballen indische Stoffe der verschiedensten Art, wie Seiden, Musseline und feine Chintze, bei uns, dazu fünfzehn Ballen sehr kostbare chinesische Seiden und siebzig Bündel oder Ballen Gewürze, insbesondere Nelken und Muskatnüsse.“^[2]

[1] „Auf dem weitläufigen, farbenfreudigen Markt gab es alles: von Gemüse und Gewürzen, die auf dem Boden aufgehäuft waren, bis zu Handys und Imitationen von Designer-Sonnenbrillen.“^[3]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Aroma, Duft des Gewürzes, ein aromatisches Gewürz, ein exotisches Gewürz

amerikanische, asiatische, australische, deutsche, indische, italienische, marokkanische, mediterrane, mexikanische, orientalische, türkische, ungarische Gewürze

Wortbildungen:

Adjektive: gewürzig, gewürzt

Substantive: Gewürzart, Gewürzaufbewahrung, Gewürzbehälter, Gewürzbord, Gewürzbrot, Gewürzdose, Gewürzessig, Gewürzexport, Gewürzextrakt, Gewürzfenchel, Gewürzglas, Gewürzgurke, Gewürzhalter, Gewürzhandel, Gewürzhändler, Gewürzhersteller, Gewürzkeks, Gewürzkorn, Gewürzkraut, Gewürzkuchen, Gewürzladen, Gewürzland, Gewürzlavendel, Gewürzlexikon, Gewürzmischung, Gewürzmühle, Gewürznelke (→ Gewürznelkenbaum, Gewürznelkenöl), Gewürzoase, Gewürzorange, Gewürzpaste, Gewürzpflanze, Gewürzpilz, Gewürzquark, Gewürzquitte, Gewürzquiz, Gewürzregal, Gewürzsalz, Gewürzständer, Gewürzstrauch, Gewürzstreuer, Gewürztraminer, Gewürzvanille, Gewürzvertrieb, Gewürzversand, Gewürzwaage, Gewürzwein, Gewürzwerk, Gewürzzigarette, Gewürzzubereitung, Gewürzzucker, Gewürzzwerg

Übersetzungen

[1] Pflanzenteile (besonders Kräuter), die einer Speise zur Geschmacksverbesserung beigemengt werden

Albanisch: erëz ^→ sq f, erëza ^→ sq f Pl.
Arabisch (DMG):
- modernes Hocharabisch: تَابَل / تَابِل‎ (tābal / tābil)^→ar m; vulgärarabisch zumeist für „Pfeffer“: بَهَار‎ (bahār)^→ar m
Englisch: flavoring ^→ en, spice ^→ en
Esperanto: spico ^→ eo
Französisch: condiment ^→ fr m, épice ^→ fr f
Georgisch: სუნელი (suneli) ^→ ka
Griechisch (Neu-) (interne Umschrift): καρύκευμα (karýkevma) ^→ el n, μπαχαρικό (bacharikó) ^→ el n
Hebräisch (CHA): תַּבְלִין‎ (tavlīn)^→ he m
Interlingua: specie ^→ ia
Isländisch: krydd ^→ is n
Italienisch: spezia ^→ it f, condimento ^→ it m
Japanisch (Hepburn): 調味料 (ちょうみ･りょう, chōmi·ryō) ^→ ja, 香味料 (こうみ･りょう, kōmi·ryō) ^→ ja; fachsprachlich (Kochkunst): 香辛料 (こうしん･りょう, kōshin·ryō) ^→ ja, 薬味 (やくみ, yakumi) ^→ ja, (Anglizismus) スパイス (すぱいす, supaisu) ^→ ja, (Gallizismus) エピス (えぴす, episu) ^→ ja
Jiddisch (YIVO): געװירץ‎ (gevirts)^→ yi n, בשׂמים‎ (psomim)^→ yi Plt.
Katalanisch: condiment ^→ ca m
Koreanisch: 조미료 (…) ^→ ko
Mazedonisch: зачин (začin^☆) ^→ mk m
Niederdeutsch: Krüderee ^→ nds
Niederländisch: kruiden ^→ nl, kruiderij ^→ nl, smaakstof ^→ nl, specerij ^→ nl, specerijen ^→ nl
Norwegisch: krydder ^→ no n
Polnisch: przyprawa ^→ pl
Portugiesisch: tempero ^→ pt f
Rumänisch: condiment ^→ ro n
Russisch: пряность (prjanostʹ^☆) ^→ ru f, приправа (priprava^☆) ^→ ru f, специи (specii^☆) ^→ ru m Pl.
Schwedisch: krydda ^→ sv
Serbisch: зачин (začin ^☆) ^→ sr m
Serbokroatisch: зачин (začin ^☆) ^→ sh m
Slowakisch: korenie ^→ sk n
Slowenisch: začimba ^→ sl f
Spanisch: condimento ^→ es m, especia ^→ es f
Tschechisch: koření ^→ cs n
Türkisch: baharat ^→ tr
Ungarisch: fűszer ^→ hu

Dialektausdrücke:
		Schwäbisch: Gwiez Süddeutsch:

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Gewürz“

[1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Gewürz“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Gewürz“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Gewürz“

Quellen:

↑ ^1,0 ^1,1 Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Gewürz“
↑ Daniel Defoe: Das Leben, die Abenteuer und die Piratenzüge des berühmten Kapitän Singleton. Verlag Neues Leben, Berlin 1985, ISBN - , Seite 239.
↑ Lois Pryce: Mit 80 Schutzengeln durch Afrika. Die verrückteste, halsbrecherischste, schrecklich-schönste Reise meines Lebens. DuMont Reiseverlag, Ostfildern 2018 (übersetzt von Anja Fülle, Jérôme Mermod), ISBN 978-3-7701-6687-9, Seite 69. Englisches Original 2009.

[DWDS-1] 1,0 ^1,1 Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Gewürz“

[2] Daniel Defoe: Das Leben, die Abenteuer und die Piratenzüge des berühmten Kapitän Singleton. Verlag Neues Leben, Berlin 1985, ISBN - , Seite 239.

[3] Lois Pryce: Mit 80 Schutzengeln durch Afrika. Die verrückteste, halsbrecherischste, schrecklich-schönste Reise meines Lebens. DuMont Reiseverlag, Ostfildern 2018 (übersetzt von Anja Fülle, Jérôme Mermod), ISBN 978-3-7701-6687-9, Seite 69. Englisches Original 2009.

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