Pizza
|
C'l artìcul chè 'l è scrit in
Miranduléś |
La pizza 'l è 'n magnàr fat druànd 'n impàst ad farìna, àqua, saŀ e alvadōr lasâ punsàr p'r almànc vint-quàt'r óri e pò tirâ, cunsâ cun di àt'r ingrediènt (cuma 'l òli 'd ulìva) e còt a 'l fóran.
Dal pizzi a gh'è soquànti tip difarènt ch'i càmbian a secónd dal cundimènt śuntâ insìma:
- Articiòc: pamdòr, musarèla e articiòc;
- Caprisōśa: pamdòr, musarèla, salsìsa, parsùt còt, articiòc e ulìvi;
- Diàvla: pamdòr, musarèla, salàm picànt, sigóla e ulìvi;
- Funś: pamdòr, musarèla e funś;
- Margarìta: pamdòr, musarèla e baśilìc;
- Marinàra: pamdòr, urìgan e aj;
- Nàpuli: pamdòr, musarèla, urìgan e incióva;
- Parsùt: pamdòr, musarèla e parsùt còt;
- Patàchi: pamdòr, musarèla e patàchi;
- Pavròṅ: pamdòr, musarèla e pavròṅ;
- Quàtar Stagiòṅ: pamdòr, musarèla, salsìsa, parsùt, articiòc e funś;
- Salsìsa: pamdòr, musarèla e salsìsa;
- Sicigliàna: pamdòr, caparòṅ, urìgan, ulìvi e incióva;
- Tôṅ: pamdòr, musarèla e tôṅ;
- Sigóla: pamdòr, musarèla e sigóla;
- Vardùri: pamdòr, musarèla, vardùri;