Biero estas trinkaĵo produktita per fermentado el akvo, gisto, malto (kutime el hordeo) kaj lupolo. Ĝi enhavas – depende de la speco – proksimume 5 % (inter 2 kaj 14 %; sed kutime inter 4 kaj 8 %) da alkoholo; la tiel nomataj senalkoholaj bieroj havas inter 0 kaj 0,5 % da alkoholo.
« Dume mi kontentiĝis pri minerala akvo kaj foje senalkohola biero, kio estas pli malbona, multe pli malbona ol senkafeina kafo kaj pli enuiga ol danci kun via frato, sed kiu almenaŭ permesis al mi havi iluzion trinki bieron. »
— Maria del Pilar Montes de Oca Sicilia, La Bela Mondo de Biero II
« Mi prezentas kialojn por montri, ke la fabrikado de biero estis la plej frua arto de primitiva homo; arto superanta en la pratempo tiun de la ceramikisto aŭ de la vinfaristo, kaj certe tiun de la bakisto. »
— James Death
« Biero estu por tiuj, kiuj pereas, vino por tiuj, kiuj suferas! Ili trinku kaj forgesu sian malriĉecon kaj ne plu memoru sian mizeron. (Multaj tradukoj havas "fortan trinkaĵon" anstataŭ "bieron") »
Biero en Vikipedio
Biero en Komunejo
