Artes culinarias/Recetas/Arroz tres delicias al microondas

Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas

Cantidad para 1-2 personas

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Kcal / 100g

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15 (min)

Dificultad:

Precio: ?

Ingredientes

1 tacita de arroz.
2 tacitas de agua.
100 g de guisantes, que pueden ser congelados.
1 zanahoria grande, pelada y cortada en cubitos de tamaño parecido a los guisantes.
100 g de jamón cocido, cortado en daditos.
Opcional, 150 gr. de gambas peladas.
1 huevo.
salsa agridulce al microondas.
Aceite.
Sal.

Procedimiento

En un recipiente apto para microondas, ponemos el agua con un poco de sal y la calentamos en el microondas durante 2 minutos y medio.
Cocinamos el huevo batido en el microondas durante 1 minuto hasta que esté cuajado. Cortamos la tortilla en trocitos y la servimos al final con el plato acabado.
Echamos el arroz, la zanahoria, los guisantes y las gambas en el agua caliente, removemos un poco, y cocinamos en el microondas sin tapar 9 minutos y medio (si usamos arroz integral, 15-20 minutos).
Mientras tanto engrasamos un plato con unas gotas de aceite y batimos el huevo con una pizca de sal.
Cuando esté listo el arroz, lo sacamos del micro y lo mezclamos con el jamón cocido.
Podemos dejar reposar al arroz, para que se termine de evaporar todo el agua, antes de abrir el microondas.
Añadimos los trocitos de tortilla y el jamón cocido y removemos.
Servimos acompañado con un poco de salsa agridulce.

Trucos y consejos

Otra forma de añadirle las gamas consiste en cocer en agua hirviendo con sal las gambas durante 15 minutos y luego escurrir. Las incorporamos al arroz al mismo tiempo que la tortilla, es decir, solo para servir.