G. Schneider & Sohn
G. Schneider & Sohn es una empresa cervecera alemana, fundada en 1872 en Baviera, Alemania. La compañía produce cerveza de trigo y su marca principal es Weisse Schneider. Históricamente, la compañía es conocida localmente como Weisses Bräuhaus.
| G. Schneider & Sohn | ||
|---|---|---|
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| Origen | ||
| Origen |
Kelheim, Alemania  | |
| Salida al mercado | 1872 (152 años) | |
| Composición | ||
| Tipo | Cerveza | |
| https://www.schneider-weisse.de/ | ||
Schneider es miembro fundador de la iniciativa Die Freien Brauer, una asociación de más de 30 cervecerías privadas medianas de Alemania y Austria.
Historia
editarLa fábrica de cerveza fue fundada en 1872 por Georg Schneider I y su hijo Georg Schneider II, después de que adquirieran la Weisses Brauhaus en Múnich, la cervecería de cerveza de trigo más antigua de la ciudad.[1] En 1927, los propietarios, bajo Georg Schneider IV, expandieron sus operaciones de elaboración de cerveza en Kelheim y Straubing.
Después de que las cervecerías en Múnich fueron destruidas en 1944 por el bombardeo aéreo de los Aliados de la Segunda Guerra Mundial, toda la producción se trasladó a Kelheim. En la Alemania ocupada, pocas semanas después del final de la Segunda Guerra Mundial, el Tercer Ejército de los Estados Unidos otorgó a G. Schneider & Sohn permiso para continuar la producción de sus cervezas de trigo y entregarlas a Múnich. Sin embargo, agregaron las advertencias de que solo podían producir cerveza con bajo contenido de alcohol y que solo se podía vender al personal militar. Hasta el día de hoy, los propietarios son descendientes de Georg Schneider I.[2][3]
Hoy, la cervecería emplea a unas 100 personas y distribuye sus productos en Alemania y otros 27 países. La producción anual es de aproximadamente 300 000 hectolitros, de los cuales aproximadamente el 25% se envía fuera de Alemania.
Cervezas
editarCatálogo
editar| Tap No. | Imagen | Nombre | Introducción | Estilo | Alc. | Conocido como | Notas |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Meine Helle Weisse | Helles Weissbier | Schneider Weisse Weizenhell | [4] | |||
| Mein Kristall | Kristallweizen | Schneider Weisse Kristall | [5] | ||||
| Mein Alkoholfrei | Cerveza sin alcohol-Weizen | Schneider Weisse Alkoholfrei | [6] | ||||
| Meine Festweisse | Hefeweizen-Oktoberfestbier | Georg Schneider's Edel-Weisen | Recientemente disponible desde 1999, desarrollado a partir de la receta original de 1916.[7] | ||||
| Meine Hopfenweisse | Weizen-Bock | Schneider & Brooklyner Hopfen-Weisse | Primero creado como una colaboración entre Georg Schneider VI y Garrett Oliver de Brooklyn Brewery en Nueva York.[8] | ||||
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Mein Aventinus | Weizen Doppelbock | Schneider Aventinus Weizendoppelbock | El doppelbock de trigo más antiguo de Baviera.[9] | |||
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Mein Original | Hefeweizen | Schneider Weisse Original | La receta original de Georg I. Schneider.[10] | |||
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Weizen-Doppelbock | Una cerveza de especialidad diferente (a menudo envejecida en barril) lanzada cada año desde 2010.
2012 - Mein Cuvée Barrique | |||||
| Meine Leichte Weisse | Hefeweizen | Schneider Weisse Leicht | [12] | ||||
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Aventinus Eisbock | Weizen-Eisbock | Aventinus Weizen-Eisbock | Madurado mediante el uso de un proceso especial de congelación.[13] |
Referencias
editar- ↑ «Once the wheat beer was saved». Frankfurter Allgemeine Zeitung. 17 de junio de 2016. Consultado el 4 de julio de 2017.
- ↑ «Brewery legend Georg Schneider turns 90». 1 de febrero de 2018. Consultado el 24 de mayo de 2018.
- ↑ «Prost. Schneider's 90th birthday». 1 de febrero de 2018. Consultado el 24 de mayo de 2018.
- ↑ «Tap 1 Meine Helle Weisse». G. Schneider & Sohn. Consultado el 10 de abril de 2017.
- ↑ «Tap 2 Mein Kristall». G. Schneider & Sohn. Consultado el 10 de abril de 2017.
- ↑ «Tap 3 Mein Alkoholfrei». G. Schneider & Sohn. Consultado el 10 de abril de 2017.
- ↑ «Tap 4 Meine Festweisse». G. Schneider & Sohn. Consultado el 10 de abril de 2017.
- ↑ «Tap 5 Meine Hopfenweisse». G. Schneider & Sohn. Consultado el 10 de abril de 2017.
- ↑ «Tap 6 Mein Aventinus». G. Schneider & Sohn. Consultado el 10 de abril de 2017.
- ↑ «Tap 7 Mein Original». G. Schneider & Sohn. Consultado el 10 de abril de 2017.
- ↑ «Tap X». G. Schneider & Sohn. Consultado el 10 de abril de 2017.
- ↑ «Tap 11 Meine Leichte Weisse». G. Schneider & Sohn. Consultado el 10 de abril de 2017.
- ↑ «Aventinus Eisbock». G. Schneider & Sohn. Consultado el 10 de abril de 2017.
Enlaces externos
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Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre G. Schneider & Sohn.- Sitio web oficial
- Schneider en RateBeer
Datos: Q2111113- Multimedia: G. Schneider & Sohn / Q2111113