Spargelsalat
Spargelsalat (Lactuca sativa var. angustana) on korvõieliste sugukonda ja salati perekonda kuuluva üheaastase köögivilja aedsalati teisend.
| Spargelsalat | |
|---|---|
 Spargelsalatid | |
| Taksonoomia | |
| Riik |
Taimed Plantae |
| Hõimkond |
Õistaimed Magnoliophyta |
| Klass |
Kaheidulehelised Magnoliopsida |
| Selts |
Astrilaadsed Asterales |
| Sugukond |
Korvõielised Asteraceae |
| Triibus |
Cichorieae |
| Perekond |
Salat Lactuca |
| Liik |
Aedsalat Lactuca sativa |
| Teisend |
Spargelsalat |
| Trinaarne nimetus | |
|
Lactuca sativa var. angustana L.H.Bailey | |
| Sünonüümid | |
| |
Spargelsalat on peamiselt Hiinas tuntud köögivili, mille vart kasutatakse nii toorelt kui kuumtöödeldult, lehti aga enamasti kuumtöödeldult.