Masustondo zuri

Masustondo zuria; Marugatze zuria
	Irudi gehiago
Sailkapen zientifikoa
Erreinua	Plantae
Ordena	Rosales
Familia	Moraceae
Generoa	Morus
Espeziea	Morus alba; Linnaeus, 1753
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak	Mori Cortex, masusta zuri eta masustondoko hosto
Habitat	kobazulo karstiko

Masustondo zuria edo marugatze zuria (Morus alba) Moraceae familiako fruta-arbola espezie bat da. Jatorriz Txinakoa, masustondoa oso lantzen zen bere hostoengatik, zeta-harraren elikagai esklusiboagatik. Forma aldakorreko hostoak ditu. Pedunkulu luzetatik zintzilik dauden gerba arrak eta zutikorrak diren gerba emeak ditu. Fruitua maruga zuria da.^[1]

Historia

Masustondo zuria Antzinatetik Txinatik Ekialde Hurbilera lantzen da, Mediterraneoko arroan izan zuen hedapena VIII. mendearen inguruan serikulturarekin lotuta dago.

Masustondo honen landare batzuk Frantziara garraiatu ziren Karlos VII.aren garaian, bere laborantza Karlos IX.aren garaian hasi zen baina bereziki Henri IV.aren gidaritzapean garatu zen Olivier de Serres-ekin, 1601ean lehen gaia sartu zuela Tuilerietako lorategian, eta 15.000 eta 20.000 oin artean landatu zituela dio lorategi horren muturrean.

Ondoren, munduko eskualde subtropikal eta epeletan zabaldu.

Deskribapena

Mastondo zuria 30 metro arteko altuera duen zuhaitz monoikoa da. Bere izena gehiago zor dio bere kimuen koloreari fruituen koloreari baino. Moraceae guztiek bezala, mortero zuriak latexa ekoizten du.

Hosto erorkorrak ditu, txandakatuak, eta gehienetan forma obalatu pilatua dute, 5 eta 12 cm artekoa, eta forma nahiko desberdinak izan ditzakete, zuhaitz beretik etorrita ere. Bere hosto-txortena ildaskatua dago eta txorten-hostoz hornitua. Bi aldeetan glabrak dira, berde argia eta ertzetan irregularki horzdunak.

Lore arrak gerba zilindrikoetan elkartzen dira, emeak gerba subserikoetan; ernaldu ondoren, fruitu zuri, arrosa edo moreen talde bihurtzen dira, masusta deritzenak.

Bere fruitu gozoak, jateko modukoak, kolore ezberdinetakoak izan daitezke.