نان خالا
milchbrot
نان خالا (عبری: חַלָּה) یک نوع نان یهودی است که معمولاً در ایام مخصوص مانند شبات؛ اعیاد یهودی (به غیر از پسح) پخته و مصرف می‌شود.
 نان خالا با کنجد | |
| نام‌های جایگزین | Hallah, khala, khale,chałka, kitke, berkhes, barches, bukhte, dacher, koylatch, koilitsh, shtritsl |
|---|---|
| گونه | نان |
| منطقه | اسرائیل، لهستان و جامعه كليميان جهانی |
| مواد اصلی | تخم‌مرغ، آرد، آب، خمیر مایه نان، شکر و نمک |
منابع
ویرایش- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Challah». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۹ سپتامبر ۲۰۱۷.
پیوند به بیرون
ویرایش
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ نان خالا موجود است.
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: