پنیر فتا
پنیر فتا (به انگلیسی: Feta cheese) یکی از انواع پنیر است که ریشهٔ یونانی دارد. این پنیر شبیه پنیر لیقوان است.[۱]
| پنیر فتا | |
|---|---|
 | |
| کشور خاستگاه | یونان |
| منبع شیر | شیر بز[*], شیر گوسفند, lamb rennet[*] |
 پرونده‌های رسانه‌ای مرتبط در ویکی‌انبار | |
روش ساخت
ویرایشپس از درست کردن پنیر آن را نمک می‌زنند و داخل محلول آب نمک یا خود آب پنیر به مدت سه تا چند ماه نگهداری می‌کنند. اگر پنیر فتا خارج از آب نمک نگهداری شود، سفت می‌شود. پنیر فتا سفید رنگ است و میزان نمک این پنیر شور یا متوسط می‌باشد.[۲]
منابع
ویرایش
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ پنیر فتا موجود است.
- ↑ «معرفی انواع پنیرها و کاربرد آن‌ها». پایگاه خبری تحلیلی پارسینه. ۲۷ شهریور ۱۳۹۵.
- ↑ «: انواع پنیر». بایگانی‌شده از اصلی در ۲۲ فوریه ۲۰۱۷. دریافت‌شده در ۲۰۱۷-۰۲-۲۱.
 | این یک مقالهٔ خرد پنیر است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |