Plato (yksikkö)

Plato on olutpanimoiden käyttämä yksikkö, joka ilmoittaa sokerin määrän vierteessä. Plato ilmoitetaan asteina: esimerkiksi 2° Plato tarkoittaa, että 100 grammassa vierrettä on 2 grammaa liunneita aineita, pääasiassa sokeria. Se mitataan tavallisesti hydro- tai refraktometrin avulla. Erityisesti saksalaisissa ja tšekkiläisissä oluissa saattaa nähdä oluen Plato-vahvuuden painettuna etikettiin.^[1]^[2]^[3]

Lähteet

↑ SO, WHAT IS “DEGREES PLATO”? 31. toukokuuta 2017. 8 DEGREES PLATO BEER COMPANY. Viitattu 9.7.2022. (englanniksi)
↑ George Philliskirk: Plato gravity scale Craft Beer and Brewing. Viitattu 9.7.2022. (englanniksi)
↑ Joni Sormunen: Alkoholipitoisuuden mittarit hydrometri ja refraktometri Olutposti. 24. maaliskuuta 2021. Viitattu 9.7.2022.

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.

[1] SO, WHAT IS “DEGREES PLATO”? 31. toukokuuta 2017. 8 DEGREES PLATO BEER COMPANY. Viitattu 9.7.2022. (englanniksi)

[2] George Philliskirk: Plato gravity scale Craft Beer and Brewing. Viitattu 9.7.2022. (englanniksi)

[3] Joni Sormunen: Alkoholipitoisuuden mittarit hydrometri ja refraktometri Olutposti. 24. maaliskuuta 2021. Viitattu 9.7.2022.

[1]

[2]

[3]