Sieden

Voir aussi : sieden

Allemand

Étymologie

Déverbal de sieden (« bouillir »).

Nom commun

Cas	Singulier
Nominatif	das Sieden
Accusatif	das Sieden
Génitif	des Siedens
Datif	dem Sieden

Wasser beim Sieden. – Eau en ébullition.

Sieden \ˈziːdn̩\ neutre

1. (Physique, Cuisine) Ébullition : vaporisation au point d’ébullition.
   • Sofern der Druck konstant bleibt, bleibt beim Sieden von Reinstoffen (z. B. Wasser) auch die Temperatur konstant, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. — (Sieden)

     Pour autant que la pression reste constante, la température, lors de l’ébullition de substances pures (par exemple l’eau), reste constante aussi, jusqu’à vaporisation complète du liquide.

Antonymes

• Kondensation (« condensation »)

Vocabulaire apparenté par le sens

• Flüssigzustand ou flüssiger Zustand ou flüssiger Aggregatzustand (« état liquide »)
• Gaszustand, gasförmiger Zustand ou gasförmiger Aggregatzustand (« état gazeux »)
• Sublimation (« sublimation ») (solide → vapeur)

Hyperonymes

• Aggregatzustandsänderung ou Zustandsänderung (« changement d’état »)
• Phasenübergang (« transition de phase »)
• Phasenumwandlung, Phasentransformation (« transformation de phase »)
• Verdampfung ou Verdampfen (« vaporisation »)
• Verflüchtigung (« volatilisation »)

Prononciation

• Allemagne (Berlin) : écouter « Sieden [ˈziːdn̩] »

Voir aussi

• Sieden sur l’encyclopédie Wikipédia (en allemand)