fondue
: fonduë
Étymologie
modifier- De fondre.
Nom commun
modifier| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| fondue | fondues |
| \fɔ̃.dy\ | |
fondue \fɔ̃.dy\ féminin
- (Cuisine) Mets à base de fromage fondu dans lequel on trempe des morceaux de pain.
Au Biberon, on mange d'excellentes fondues, accompagnées d'un biberon de vin blanc.
— (journal 20 minutes édition Paris, no 919 du 3 mars 2006)
- (Cuisine) (Par extension) Plat dans lequel chaque convive trempe des morceaux de nourriture dans un récipient commun.
Dans la capitale chinoise de la fondue, Chengdu, les clients des restaurants plongent tranches de viande et légumes dans un bouillon épicé et huileux.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 24 novembre 2023, page 23)
Dérivés
modifier- fondue à la tomate
- fondue au chocolat
- fondue aux champignons
- fondue Bacchus
- fondue bourguignonne
- fondue bressane
- fondue chinoise
- fondue de Suisse centrale
- fondue fribourgeoise
- fondue jurassienne
- fondue moitié-moitié
- fondue neuchâteloise
- fondue normande
- fondue savoyarde
- fondue suisse
- fondue tiède
- fondue vaudoise
- fourchette à fondue
- pique à fondue
Traductions
modifierForme d’adjectif
modifier| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin | fondu \fɔ̃.dy\
|
fondus \fɔ̃.dy\ |
| Féminin | fondue \fɔ̃.dy\ |
fondues \fɔ̃.dy\ |
fondue \fɔ̃.dy\
- Féminin singulier de fondu.
Forme de verbe
modifier| Voir la conjugaison du verbe fondre | ||
|---|---|---|
| Participe | ||
| Passé | ||
| (féminin singulier) fondue | ||
fondue \fɔ̃.dy\
- Participe passé féminin singulier de fondre.
Il a transsubstantié le pain en son Corps, pour ne nous donner pas du pain à manger à sa Table, mais sa Chair & son propre Corps :& puis il semble qu’il veut nous transsubstantier en quelque façon en luy, ou du moins nous consubstantier avec luy, s’il m'étoit permis d’user de ce terme, comme qui mêleroit une cire fondue avec une autre cire (c’est la comparaison que donne un Pere de 1’Eglise) pour ne faire plus qu’une seule chose, & une même substance de toutes les deux.
— (Louïs François d’Argentan, Conférences théologiques et spirituelles sur les grandeurs de la très-sainte Vierge Marie, Mère de Dieu, 1687)
Prononciation
modifier- France (Lyon) : écouter « fondue [Prononciation ?] »
- Canada (Laurentides) : écouter « fondue [Prononciation ?] »
Voir aussi
modifier- fondue sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
modifier- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (fondue), mais l’article a pu être modifié depuis.
Étymologie
modifier- Du français fondue.
Nom commun
modifierfondue \Prononciation ?\ féminin indéclinable
- (Cuisine) Fondue.
Sýrová fondue.
- Fondue au fromage.
Fondue z masa, známá jako fondue bourguignonne, se připravuje z nejlepších částí masa, z vepřového a hovězího filé.
- La fondue de viande, connue sous le nom de fondue bourguignonne, se prépare avec les meilleurs morceaux de viande, du filet de porc et de bœuf.
Voir aussi
modifier- fondue sur l’encyclopédie Wikipédia (en tchèque)