mouvage

Français

Étymologie

de mouvoir, peut être par l’intermédiaire de la forme mouver

Nom commun

mouvage \mu.vaʒ\ masculin

1. Opération dont le but est de répartir la masse que contient une forme à sucre.

Références

Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (mouvage)