petit four
Étymologie
modifier- (Siècle à préciser) Composé de petit [biscuit passé au] four → voir petit beurre.
Locution nominale
modifier| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| petit four | petits fours |
| \pə.ti fuʁ\ | |
petit four \pə.ti fuʁ\ masculin
- (Pâtisserie) Pâtisserie légère qu’on sert soit à la fin d’un repas, soit au cours d’une matinée, d’une soirée, etc.
La pâtisserie est aussi bonne qu’elle peut l’être dans un pays où il n’y a pas de beurre, où du moins il est si cher et de si mauvaise qualité qu’on n’en peut guère faire usage ; elle se rapproche de ce que nous appelons petit four.
— (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)Nous arrivâmes chargés de fleurs et de petits fours.
— (Alain Demouzon, Mes crimes imparfaits, 1978)Et j’ai assisté à un minidéfilé de Lussan et Livonnière qui gueulaient : « Libérez les petits fours ! » Je croyais que les situationnistes étaient toujours en vie.
— (Au Caca’s club, la fête était un mode de vie, Laurent Telo, M le Magazine le 11 décembre 2015)
Variantes orthographiques
modifier- petit-four (orthographe beaucoup moins courante)
Hyponymes
modifier- amuse-bouche (Soutenu)
- amuse-gueule
- bouchée
Traductions
modifier- Anglais : petit four (en)
- Arabe : حلوة تُقدّم بعد الوجبة (ar)
- Espagnol : masita (es) féminin, pasta (es) féminin, petit four (es) masculin, repostería fina (es) féminin
Prononciation
modifier- La prononciation \pə.ti fuʁ\ rime avec les mots qui finissent en \uʁ\.
- France : écouter « petit four [pə.ti fuʁ] »
Voir aussi
modifier- petit four sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
modifier- « four », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage : « petit four » cité au point « FOUR.1, no 1 »
- « petit », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage : « petit four » cité au point « no 13 »
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Étymologie
modifier- Emprunt au français.
Locution nominale
modifier| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| petit four \Prononciation ?\ |
petits fours \Prononciation ?\ |
petit four \ˈpɛti ˈfɔr\ (Royaume-Uni) (États-Unis)