prune d’Ente

Voir aussi : prune d’ente

Français

Étymologie

Composé de prune et de ente.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
prune d’Ente	prunes d’Ente
\pʁyn d‿ɑ̃t\

Prunes d’Ente.

prune d’Ente \pʁyn d‿ɑ̃t\ féminin

1. (Botanique) Variété de prune qui sert à fabriquer les pruneaux d’Agen.
   • Le fruit de ces arbres, appelé prune d’Ente ou de robe de sergent, est une grosse prune ovale ; sa peau est d'un rouge violet et sa chair jaunâtre, il est doux et sucré ; il a une petite raye ou gouttière qui règne depuis sa tête jusqu’à sa queue ; sa chair se détache aisément du noyau ; il est tardif dans sa maturité et mûrit à Clairac du 20 août au 10 septembre.— (Nicolas François de Neufchâteau, Mémoire sur les pruneaux et autres fruits secs et principalement des pruneaux du midi, Colas, 1813)

Variantes orthographiques

• prune d’ente

Synonymes

• prune d’Agen