raifort

Français

Étymologie

Du terme du moyen français raiz fors (XV^e siècle), de raiz (féminin), « racine », du latin radīcem, accusatif de radix et de fort, adjectif (dont le féminin était identique au masculin en ancien français).

Nom commun

Singulier	Pluriel
raifort	raiforts
\ʁɛ.fɔʁ\

Racine de raifort (Armoracia rusticana). (1)

Feuilles de raifort (Armoracia rusticana). (1)

raifort \ʁɛ.fɔʁ\ masculin

1. (Botanique) Armoracia rusticana, plante de la famille des Brassicacées.
2. (Botanique) (Courant) Synonyme de radis noir (Raphanus sativus var. niger).
   • Après arrachage au crochet ou à la bêche fourchue, les racines du raifort sont décolletées, débarrassées des radicelles, nettoyées et livrées à la consommation. — (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)

Synonymes

Armoracia rusticana

• raifort sauvage
• cran de Bretagne
• cranson
• cranson de Bretagne
• herbe au scorbut
• herbe aux cuillers
• moutarde des Allemands
• poivre des pauvres
• radis de cheval

Dérivés

• peroxydase du raifort, péroxydase du raifort
• piéride du raifort
• raifort cultivé
• raifort des Parisiens
• raifort sauvage

Vocabulaire apparenté par le sens

• raifort figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Traductions

Raifort, Armoracia rusticana (1)

• Allemand : Kren (de) masculin, Meerrettich (de) masculin, Rettich (de) masculin, Krehn (de) (?)
• Anglais : horseradish (en)
• Arabe : فجل الخيل (ar) fujl al khayl, هيضمان (ar) hayDhamèn
• Catalan : rave (ca)
• Espagnol : rábano rusticano (es)
• Espéranto : kreno (eo)

Radis noir, Raphanus sativus niger (2)

• Anglais : black radish (en)
• Espéranto : nigra vintra rafano (eo)

Traductions à trier

• Bavarois : Gren (*) masculin
• Corse : ravanittone (co)
• Croate : povrtnica (hr), hren (hr)
• Danois : peberrod (da)
• Féroïen : piparrót (fo)
• Finnois : piparjuuri (fi)
• Ido : rafano (io)
• Islandais : piparrót (is), hreðka (is)
• Italien : barbaforte (it); rafano (it), cren (it)
• Latin : raphanus (la)
• Mannois : raghyl feie (gv)
• Néerlandais : rammenas (nl), radijs (nl), mierik (nl), mierikswortel (nl), mierikwortel (nl)
• Norvégien : pepperrot (no)
• Occitan : rabe (oc)
• Polonais : chrzan (pl)
• Portugais : rábano (pt), rábano de cavalo (pt), rábano-silvestre (pt)
• Slovaque : chren (sk)
• Suédois : pepparrot (sv), rättika (sv)
• Tchèque : křen (cs)
• Wallon : ramonasse (wa) féminin

Prononciation

• France : écouter « raifort [ʀɛ.fɔʁ] »
• France (Massy) : écouter « raifort [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « raifort [Prononciation ?] »

Voir aussi

• raifort sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (raifort)
• « raifort », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage