Hwangnam-ppang
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la Corée du Sud.
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Le hwangnam-ppang (황남빵), aussi appelé pain de Gyeongju, est un pain sucré coréen fourré avec de la pâte de haricots rouges. Cette pâtisserie est une spécialité de la ville de Gyeongju[1]. Un motif de chrysanthème est généralement dessiné sur le dessus[2].
Il a été désigné « spécialité régionale remarquable » par le gouvernement coréen[3],[4].
Notes et références
modifier- (en) « Gyeongju », sur Korea Tourism Organization (consulté le ).
- (ko) « Gyeongju bread »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), Doosan Encyclopedia.
- (ko) Chosun Ilbo, Gyeongju bread, 17 mai 2010.
- (ko) « Places to go to eat »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), sur Dailian, .
