Vespolina
La vespolina est un cépage italien de raisins noir. Il ne faut pas la confondre avec le cépage Vespaiola.
| Vespolina N | |
 Vin d'appellation Colline Novaresi, produit avec du cépage Vespolina. | |
| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | À compléter |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | À compléter |
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Origine et répartition géographique
modifierLe cépage « Vespolina » provient du nord de l'Italie.
Il est classé cépage d'appoint en DOC Boca, Colline Novaresi, Coste della Sesia, Fara, Ghemme et Sizzano.
Il est classé recommandé en province de Novare, Verceil et Pavie dans les régions Piémont et Lombardie. En 1998, sa culture couvrait une superficie de 175 ha.
Caractères ampélographiques
modifier- Extrémité du jeune rameau cotonneux blanchâtre à liseré faiblement carminé.
- Jeunes feuilles duveteuses, un peu bronzées.
- Feuilles adultes, 5 lobes avec des sinus supérieurs assez profonds, un sinus pétiolaire en U largement ouvert, des dents anguleuses, moyennes ou étroites, un limbe couvert d'un duvet mou.
Aptitudes culturales
modifierLa maturité est de troisième époque tardive: 35 jours après le chasselas.
Potentiel technologique
modifierLes grappes sont de taille grandes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindro-conique, peu serrée. Le cépage est de moyenne vigueur et d'une fertilité régulière mais peu abondante.
Il donne des vins de rouge vif, délicatement parfumé et avec un taux d'alcool moyen. Il est vinifié généralement en assemblage
Synonymes
modifierLa vespolina est connue sous les noms de balsamina, guzetta, nespolina, nespolino, nespoulìn, ughetta, ughetta di Canneta, uvetta di Canneto,
Articles connexes
modifierBibliographie
modifier- Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000, (ISBN 2-0123-6331-8)
