œuf au plat
Étymologie
modifierLocution nominale
modifier| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| œuf au plat \œ.f‿o pla\ |
œufs au plat \ø o pla\ |
œuf au plat \œ.f‿o pla\ masculin
- Variante de œuf sur le plat.
Un œuf au plat, il faut qu’il soit fondant, avec le blanc juste pris, encore laiteux, et que le jaune soit chaud, légèrement épaissi, encore orange et, surtout, pas trop cuit dessous, ni sec ni jaune vif.
— (Arthur Le Caisne, Allez vous faire cuire un œuf… à la perfection ! Ma méthode pour révolutionner 65 recettes de tous les jours, 2023)Mon père me conduisit le soir à la Lune Rousse, et nous mangeâmes des œufs au plat chez Lipp.
— (Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 469)
Prononciation
modifier- France (Vosges) : écouter « œuf au plat [œ.f‿o pl̪a] »
Voir aussi
modifier- œuf au plat sur l’encyclopédie Wikipédia
