herbes de Provence

Français

Étymologie

Composé de herbe et de Provence.

Locution nominale

herbes de Provence \ɛʁb də pʁɔ.vɑ̃s\ féminin pluriel, invariable

1. Assaisonnement à base d’herbes aromatiques ou condimentaires communes en Provence.
   • N'ajoutez plus rien, le rêveur n'en peut plus, une seule pensée le hante maintenant, tous ces plats ont un point commun dans leur recette : les herbes de Provence. — (Petit Futé Provence 2013, p.54)
   • Ajoutez un filet d'huile d'olive, puis saupoudrez d’herbes de Provence. Refermez soigneusement les papillotes. Faites-les cuire doucement au barbecue 20 à 25 minutes. — (Frédéric Berque, Papillotes surprise, Toquades (Éditions First-Gründ), 2013, page 26)

Traductions

• Allemand : Kräuter der Provence (de)
• Anglais : herbes de Provence (en)
• Espagnol : herbes de Provence (es), hierbas de Provenza (es) féminin
• Estonien : herbes de Provence (et)
• Polonais : zioła prowansalskie (pl)
• Suédois : herbes de Provence (sv)
• Tchèque : provensálské koření (cs)

Méronymes

• basilic
• cerfeuil
• estragon
• livèche
• marjolaine
• origan
• romarin
• serpolet
• thym

Prononciation

• France (Vosges) : écouter « herbes de Provence [Prononciation ?] »

Voir aussi

• bouquet garni
• herbes de Provence sur l’encyclopédie Wikipédia