tortilla

Français

Étymologie

(1891) De l’espagnol tortilla (« galette »), apparenté à tarte, tourte.

Nom commun

Singulier	Pluriel
tortilla	tortillas
\toʁ.ti.ja\

Tortillas en tacos

tortilla \toʁ.ti.ja\ féminin

1. Galette plate faite avec de la farine de maïs nixtamalisée (en espagnol « tortilla ») et plus rarement avec de la farine de blé (en espagnol « tortilla de harina »), très populaire au Mexique et au Guatemala et utilisée en accompagnement de presque tous les plats mexicains.
   • Un sandwich enroulé (wrap en anglais) dans une tortilla de blé, voilà l'idée toute simple née en Californie dans les années 1990. — (Estérelle Payany, Wraps, éditions Variations gourmandes/Solar éditions, 2012, introduction)
   • Les tacos sont des tortillas garnies de viande, de chorizo ou de poisson.
2. Spécialité espagnole qui s’apparente à une omelette (et, plus spécialement à une omelette aux pommes de terre).
   • Ce déjeuner se compose d’une soupe à l’ail et aux œufs, de l’inévitable tortilla aux tomates, d’amandes grillées et d’oranges, le tout arrosé d’un vin de Val-de-Peñas assez bon, quoique épais à couper au couteau, empoisonnant la poix et couleur de sirop de mûres. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)

Vocabulaire apparenté par le sens

• burrito
• chimichanga
• comal
• enchilada
• taco

Traductions

galette

• Anglais : tortilla (en)
• Cakchiquel : wäy (*)
• Chatino de Zacatepec : kyaja³ (*)
• Chatino de Zenzontepec : chaja (*)
• Espagnol : tortilla (es)
• Kumiai : meyally (*)
• Nahuatl central : tlaxcalli (*)
• Nahuatl classique : tlaxcalli (*)
• Nahuatl de la Huasteca central : tlaxkali (*)
• Otomi de la vallée de Mezquital : hme (*)
• Russe : тортилья (ru)
• Zapotèque de Mitla : yäjt (*)
• Zapotèque de Yalálag : yet (*)

omelette

• Espagnol : tortilla (es)
• Russe : тортилья (ru)

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe tortiller
Indicatif	Présent
	Imparfait
	Passé simple
		il/elle/on tortilla
	Futur simple

tortilla \tɔʁ.ti.ja\

1. Troisième personne du singulier du passé simple de tortiller.
   • Ève, qui devinait les tortures de cette modestie, se plut à jouir de ce silence ; mais quand David tortilla son chapeau pour s’en aller, elle sourit. — (Honoré de Balzac, Illusions perdues, première partie : Les Deux Poètes)

Prononciation

• (Région à préciser) : écouter « tortilla [toʁ.ti.ja] »
• France (Lyon) : écouter « tortilla [Prononciation ?] »
• Saint-Nazaire (France) : écouter « tortilla [toʁ.ti.ja] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• Littoral, littoral
• rallotit, rallotît
• trollait

Voir aussi

• tortilla sur l’encyclopédie Wikipédia

Anglais

Étymologie

De l’espagnol tortilla.

Nom commun

Singulier	Pluriel
tortilla \tɔːˈtɪjə\	tortillas \tɔːˈtɪjəz\

tortilla \tɔːˈtɪjə\

1. (Cuisine) Tortilla, galette de maïs.
   • Tortillas made with maize (corn) are the oldest variety of tortilla, and remain very popular in Mexico and Central America.

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Prononciation

• Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « tortilla [Prononciation ?] »
• Texas (États-Unis) : écouter « tortilla [Prononciation ?] »

Voir aussi

• tortilla sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

Espagnol

Étymologie

Dérivé de torta, avec le suffixe -illa.

Nom commun

Singulier	Pluriel
tortilla \toɾˈti.ʝa\ ou \toɾˈti.ʎa\	tortillas \toɾˈti.ʝas\ ou \toɾˈti.ʎas\

tortilla \toɾˈti.ʝa\ ou \toɾˈti.ʎa\ féminin

1. (Espagne) (Cuisine) Omelette.
   • Tortilla española, ou absolument tortilla, omelette aux pommes de terre.
   • Tortilla francesa, omelette simple (sans pommes de terre).
2. (Bolivie) (Amérique centrale) Tortilla, galette de farine de maïs.
   • Tortilla asada.

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Dérivés

• tortilla de harina (« galette de farine de blé »)
• tortilladora
• tortillero, tortillera
  • tortillería
• tortillo
• hacer tortilla de algo o alguien
• volver alguien la tortilla
• volverse la tortilla

Vocabulaire apparenté par le sens

• burrito
• chimichanga
• comal
• enchilada
• taco
• itacate
• tlaxcal
• tostada

Prononciation

• (Région à préciser) : écouter « tortilla [Prononciation ?] »

Voir aussi

• tortilla sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) 

Références

• Real Academia Española, Diccionario de la lengua española, 23^e édition → consulter cet ouvrage

Same du Nord

Étymologie

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Nom commun

Cas	Singulier	Pluriel
Nominatif	tortilla	tortillat
Accusatif Génitif	tortilla	tortillaid
Illatif	tortillii	tortillaide
Locatif	tortillas	tortillain
Comitatif	tortillain	tortillaiguin
Essif	tortillan

Avec suffixes possessifs	Singulier	Duel	Pluriel
1re personne	tortillan	tortillame	tortillamet
2e personne	tortillat	tortillade	tortilladet
3e personne	tortillas	tortillaska	tortillaset

tortilla /ˈtortilːɑ/

1. Tortilla.
   • Málestivččetgo dán vahku bohccobierggus tortillaid dahjege ásialaš ruitobiepmu? — (yle.fi)

     Pourriez-vous cette semaine préparer à dîner des tortillas à la viande de renne ou bien une marmite asiatique ?

Forme de nom commun

Avec suffixes possessifs	Singulier	Duel	Pluriel
1re personne	tortillan	tortillame	tortillamet
2e personne	tortillat	tortillade	tortilladet
3e personne	tortillas	tortillaska	tortillaset

tortilla /ˈtortilːɑ/

1. Génitif singulier de tortilla.
2. Accusatif singulier de tortilla.