folla dura

Galego

• Pronuncia: /ˈfoʎa̝ˈduɾa̝/ (AFI)

Locución substantiva feminina

folla dura

1. (Alimentación) Corte de carne de vacún procedente da parte externa e posterior da coxa. Trátase dunha carne dura polo que se utiliza para asados e mechados.

Termos relacionados

• folla branda

Traducións

• Castelán: contra ^(es).
• Francés: semelle ^(fr)
• Inglés: outside flat ^(en), silverside ^(en)
• Portugués: coxão duro com lagarto ^(pt)