Panna cotta

A panna cotta (en italiano: nata cocida) é un doce típico da rexión italiana do Piemonte, elaborado a partir de crema de leite, azucre e xelatificantes. Adóitase adornar con marmeladas de froitos vermellos. Parécese ao flan pero cun sabor moito máis lácteo e ten unha textura máis parecida á da xelatina.

Panna cotta
Panna cotta con crema.
Tipo	Doce
Tempo	Sobremesa
Orixe	Piemonte, Italia
Ingredientes
Animal	Crema de leite Xelatina
Vexetal	Azucre

Ingredientes

Principais

• Leite
• Crema de leite
• Azucre
• Xelatina

Adicionais

• Vainilla
• Marmelada
• Ron
• Caramelo

Variantes

• Panna cotta de amorodo
• Panna cotta de amoras
• Panna cotta con froitos vermellos
• Panna cotta ao caramelo
• Panna cotta aromatizada con ron
• Panna cotta de vainilla