פלומה
קוקטייל על בסיס טקילה
פלומה (מספרדית: Paloma; יונה) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי. מורכב מטקילה, מיץ ליים, משקה מוגז בטעם אשכוליות וקמצוץ מלח. קיימת אפשרות להחליף את המשקה אשכוליות המוגז בתערובת של מיץ אשכוליות עם מי סודה[1].
 | |
| נתונים | |
|---|---|
| מרכיבים | 50 מ"ל טקילה, 5 מ"ל מיץ ליים, 100 סודה אשכוליות, מלח בישול |
| אופן ההכנה | מוזגים לכוס הייבול טקילה ומיץ ליים. מוספים קרח וקמצוץ מלח. ממלאים בסודה, ומערבבים קלות הכפית. |
| כוס |
 כוס הייבול |
| קישוט | פלח ליים |
  | |
המשקה פופולרי למדי במקסיקו והוא אף נמכר בפחיות[2]. קיימת גם גרסה פשוטה יותר של הקוקטייל, המורכב מטקילה ומוגז אשכוליות בלבד[3]. פלומה דומה מעט לקוקטייל אחר מבוסס מיץ אשכוליות: גריהאונד (אנ'), המכיל ג'ין במקום טקילה.
קישורים חיצוניים
עריכה
- איך להכין קוקטייל פאלומה, באתר יוטיוב (בעברית)
הערות שוליים
עריכה- ^ פלומה, אתר bonappetit
- ^ Cuba Libre, Paloma Clubtails Cocktails in a Can, אתר bevindustry
- ^ 2-Ingredient Cocktails You’ll Want to Memorize, אתר tasteofhome