तिलहन

तिलहन उन फसलों को कहते हैं जिनसे वनस्पति तेल का उत्पादन होता है। जिसमें महत्वपूर्ण हैं तिल, सरसों,अरंडी,बिनौला, मूँगफली, सोयाबीन और सूरजमुखी। भारत में तिलहनों की उपज बढ़ाने के लिये पीत क्रांति की संकल्पना दी गयी।

जर्मनी में सरसों के तेल का उपयोग जैव ईंधन के रूप में भी किया जाता है।

वर्ष 2005 में तिल के उत्पादन का विश्व-वितरण दिखाता नक्शा