सलाद संज्ञा पुं॰ [अ॰ सैलाड़] १. गाजर, मूली, राई, प्याज आदि पत्तों का अंगरेजी ढग से सिरक आदि में डाला अचार । २. एक विशिष्ट जात क कद क पत्त जा प्राय: कच्चे खाए जाते है ओर बहुत पाचक हात है । इसके कई भेद होती है ।
