Fuji (almafajta)
A Fuji alma a Tohoku Kutatóállomásban lett kifejlesztve Japánban az 1930-as évek vége felé. A piacra 1962-ben került. Eredetét tekintve, két amerikai almafajtából származik. A US Apple Association weboldala alapján, egyike a kilenc legnépszerűbb almafajtának. Az alma neve a város nevének első feléből származik ahol azt kifejlesztették: Fujisaki.[1]
| Malus pumila, Fuji | |
|---|---|
 Fuji alma a fán
| |
| Származás | |
| Fujisaki, Aomori (1930-as évek) | |
| Osztályozás | |
| Nemzetség: | Malus |
| Faj: | M. pumila |
| Fajta: | Fuji |
 A Wikimédia Commons tartalmaz | |
Áttekintés
szerkesztésA Fuji alma nagyjából kerek, átlagosan 75 milliméter (3,0 in) átmérőjű. 9-11 tömegszázalék cukrot tartalmaz. Sűrű húsa édesebb és ropogósabb, mint sok más almafajtáé, így világszerte népszerű a fogyasztók körében. A Fuji almának hosszú az eltarthatósága a többi almához képest, még hűtés nélkül is. Hűtve akár még egy évig is friss marad. [2]
Japánban a Fuji alma továbbra is legkeresettebb. A japán fogyasztók a Fuji alma ropogóssát és édességét részesítik előnyben, szinte kizárva más fajtákat. Az Aomori prefektúra, ahol a Fuji alma található, Japán legismertebb almatermesztő régiója. Az évente megtermelt, nagyjából 900 000 tonna japán almából 500 000 tonna Aomoriból származik.
Japánon kívül a Fuji alma népszerűsége tovább növekszik. 2016-ban és 2017-ben a Fuji alma a kínai 43 millió tonna össztermés közel 70%-át tette ki. [3] Az 1980-as években történt amerikai piacra lépésük óta a Fuji alma népszerűvé vált az amerikai fogyasztók körében – 2016-ban a Fuji alma a 3. helyet foglalta el az US Apple Association legnépszerűbb almalistáján, csak a Red Delicious és a Gala után. [4] A Fuji almát olyan hagyományos almatermesztő államokban termesztik, mint Washington, Michigan, Pennsylvania, New York és Kalifornia. Washington államban, ahol Amerika almatermésének több mint felét termesztik, évente körülbelül 135000 tonna Fuji almát termelnek, ami mennyiségben a harmadik a Red Delicious és a Gala fajták mögött. [5]
Hivatkozások
szerkesztés- ↑ Root Growth Changes in the Winter Planting of Young 'Miyabi Fuji'Apple Trees. scholar.google.com. (Hozzáférés: 2021. november 16.)
- ↑ Yepsen, Roger. Apples. New York: W. W. Norton & Co. (1994). ISBN 0-393-03690-1
- ↑ China apple exports are expected to hit a record high in 2016 | China Fresh Fruit and Produce News (angol nyelven). www.producereport.com. (Hozzáférés: 2017. június 11.)
- ↑ „U.S. Apple Association Forecasts a Stronger Than Average Harvest; Gala, Red Delicious and Fuji Most Popular Varieties; Honeycrisp and Pink Lady Fastest Growing - U.S. Apple Association”, U.S. Apple Association, 2016. szeptember 13.. [2017. július 8-i dátummal az eredetiből archiválva] (Hozzáférés: 2017. június 11.) (amerikai angol nyelvű)
- ↑ Apples in Washington State | Chelan & Douglas Counties | Washington State University (amerikai angol nyelven). extension.wsu.edu. (Hozzáférés: 2017. június 11.)
Fordítás
szerkesztésEz a szócikk részben vagy egészben a Fuji (apple) című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Források
szerkesztés- https://web.archive.org/web/20041209122435/http://www.fas.usda.gov/htp2/circular/2000/00-11/applesit.htm
- https://web.archive.org/web/20070928174409/http://www.idfta.org/cft/1998/vol31no1/barritt/Barritt_Fuji.pdf
- http://www.bbg.org/gar2/topics/kitchen/handbooks/apples/northamerica.html Archiválva 2009. április 10-i dátummal a Wayback Machine-ben.-nél
- A Fuji almára vonatkozó szabadalmak
- The International Federation for Produce Coding (IFPC) Archiválva 2015. augusztus 17-i dátummal a Wayback Machine-ben.-nél
- A népszerű almafajta szokatlan sejtnövekedést rejt magában EurekAlert 2008. március 25.