Jákafa

Jákafa
	Fiatal jákafa
Rendszertani besorolás
Ország:	Növények (Plantae);
Törzs:	Zárvatermők (Magnoliophyta);
Csoport:	Valódi kétszikűek (Eudicots);
Csoport:	Core eudicots;
Csoport:	Superrosidae;
Csoport:	Rosidae;
Csoport:	Eurosids I;
Rend:	Rózsavirágúak (Rosales);
Család:	Eperfafélék (Moraceae);
Nemzetség-; csoport:	Kenyérfák (Artocarpeae);
Nemzetség:	Kenyérfa (Artocarpus); J.R.Forst. & G.Forst.
Faj:	A. heterophyllus;
Tudományos név
	Artocarpus heterophyllus; Lam.
Szinonimák
	Artocarpus brasiliensis Gomes; Artocarpus maximus Blanco; Artocarpus philippensis Lam.; Sitodium cauliflorum Gaertn.; Saccus heterophyllus (Lam.) Kuntze;
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Jákafa témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Jákafa témájú médiaállományokat és Jákafa témájú kategóriát.

A jákafa (Artocarpus heterophyllus) a rózsavirágúak (Rosales) rendjébe és az eperfafélék (Moraceae) családjába tartozó faj. Angolosan dzsekkfruit, illetve dzsekkfrút. Banglades nemzeti gyümölcse.

Elnevezései

Az angol „jackfruit” név a portugál jacából ered, az pedig valószínűleg a malajálam nyelv csákká szavából. Az első portugál hajósok adták neki ezt a nevet India partjainál.

Hindiül Káthál (कटहल) Marathi nyelven Fánász [फणस] bengali nyelven Káthál (কাঁঠাল) A nepáliban Kátáhár (कटहर) szanszkritül, oriya és telugu nyelven Panasza (पनस , పనస) vagy Kaṇṭāphal (कण्टाफल) malájul Nangka tagalogul és a Fülöp-szigeteken Langka vagy Nangka kannada nyelven Hálászu (ಹಲಸು) tamilul Pala (பலா) malajálam nyelven Csákká (ചക്ക) thaiul Khánun (ขนุน) Kínaiul Bolúmi 波羅蜜, ősi kínai neve Panasza (頻那挲) volt, Sri Lankán Kosz vagy Héra-lí-ként ismerik.

Előfordulása

A jákafa eredeti előfordulási területe India, azonban betelepítették Srí Lankára, Délkelet-Ázsia számos térségébe, a Fülöp-szigetekre és Indonézia nagyobb szigeteire, valamint Kamerunba, Dél-Amerika északi felébe és a Karib-térségbe.

Megjelenése, felépítése

Nem keverendő össze a hasonló megjelenésű, de a mályvavirágúak rendjébe tartozó duriánnal (Durio zibethinus).

A jákafára jellemző, hogy a gyümölcshús „rózsákra” szedhető, és ezekben a citromsárga rózsákban van a mag. Középen és a gyümölcsrózsák között nagyon ragacsos, tejfehér, rágógumiszerű anyag van. A jákafa termése a legnagyobb, fán termő gyümölcs a Földön. Tömege elérheti az 55 kg-ot, hossza a 90 cm-t, átmérője az 50 cm-t.^[1]^[2] 10-20 méter magas fa, amely évente akár 100-200 darab óriás gyümölcsöt is teremhet.

Felhasználása

Íze édes, a banán-őszibarack-mangó keverékéhez saját aromaanyag is társul.

Képek

Jákafa törzse gyümölcsökkel
A gyümölcse egészben
és kettévágva
Magja belső héjjal
és megpucolva

Jegyzetek

↑ Jackfruit Fruit Facts. California Rare Fruit Growers, Inc., 1996 [2014. január 16-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2012. november 23.)
↑ Jackfruit. Center for New Crops & Plant Products, Purdue University Department of Horticulture and Landscape Architecture. (Hozzáférés: 2016. április 19.)

Források

Artocarpus heterophyllus Lam. Plants of the World Online

Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap

[crfg-1] Jackfruit Fruit Facts. California Rare Fruit Growers, Inc., 1996 [2014. január 16-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2012. november 23.)

[Jackfruit-2] Jackfruit. Center for New Crops & Plant Products, Purdue University Department of Horticulture and Landscape Architecture. (Hozzáférés: 2016. április 19.)

[1]

[2]