Asparagina

Asparagina
Nama sistematik	Asam 2S-2-amino-3-karbamoil- propanoat
Singkatan	Asn N
Kode genetik	AAU AAC
Rumus kimia	C₄H₈N₂O₃
Massa molekul	132,12g mol⁻¹
Titik lebur	235 °C
Massa jenis	? g cm⁻³
Titik isoelektrik	5,41
pK_a	2,16 8,73
Nomor CAS	[70-47-3]
SMILES	C([C@@H](C(=O)O)N)C(=O)N

Asparagina (bahasa Inggris: asparagine, Asn, Asx, N, B) adalah analog dari asam aspartat dengan penggantian gugus karboksil oleh gugus karboksamid. Asparagina bersifat netral (tidak bermuatan) dalam pelarut air.

Asparagina merupakan asam amino pertama yang berhasil diisolasi. Namanya diambil karena pertama kali diperoleh dari jus asparagus.

Asparagina berwujud seperti kristal putih dan dapat ditemukan di banyak biji tanaman^[1]

Fungsi biologi

Asparagina diperlukan oleh sistem saraf untuk menjaga kesetimbangan dan dalam transformasi asam amino. Ia berperan pula dalam sintesis amonia.

Referensi

^ Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company.

[1] Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company.

[1]