Модз
Модз (эрс: Мёд, эрс: Пчели́ный мёд, ингал: Honey) — сурсат; нокхармоза (Apis mellifera) боккхарга чу цхьа долча даькъе хьахинна дургал да. Модза лоаттама чу да 13—22 % хий, 75—80 % углеводаш (глюкоза, фруктоза, сахароза), иштта лоадам боаца массалах витаминаш В1, В2, В6, Е, К, С, каротин (провитамин витамина A), фолиевая кислота[1].
Литература
тоаде- Щербина П.С. Пчеловодство. 1956
ТӀатовжамаш
тоаде- ↑ Basic Report: 19296, Honey Архиве диллад 2015 шера бекарга 16 дийнахьа. / National Nutrient Database for Standard Reference Release 27 — USDA