Mousse di maracuja
La mousse di maracuja è un tipico dolce del Brasile. La sua preparazione, piuttosto semplice, consiste nel mescolare in egual misura latte condensato, panna e polpa di maracuja, con l'aggiunta di gelatina per solidificare la crema ottenuta una volta raffreddata. Talvolta si preparano mousse simili con altri frutti, tra cui l'uva, la guaiava e la fragola.
| Mousse di maracuja | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Brasile
|
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | maracuja, latte condensato, panna, gelatina, zucchero |
| Varianti | con uva, guaiava e fragola al posto della maracuja |
Altri progetti
modifica
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Mousse di maracuia
Collegamenti esterni
modifica- (PT) Mousse de Maracujá Especial Cybercook.com.br
- Mousse de maracujá (Mousse di frutto della passione), su saborbrasil.it. URL consultato il 31 ottobre 2014 (archiviato dall'url originale il 31 ottobre 2014).
- Un tipico menù brasiliano Archiviato il 31 ottobre 2014 in Internet Archive. Metabrasil.com
