Melanzana

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Citazioni sulla melanzana.

'A marangianə no tt'a mangia' cə no ssi' sanə.^[1] (proverbio tarantino)
[«Ti è mai stato chiesto, da buongustaio quale tu sei, come fai a stare senza carne?»] Certo. In questo caso ho sempre una risposta pronta, questa: «Grazie alle melanzane!». Con loro si tocca davvero il paradiso. In turco c'è un piatto a base di melanzane che si chiama "Ïmam bayıldı", ovvero: l'Imam svenuto... per il piacere! (Moni Ovadia)
Credo che una parte del mio DNA sia composta da molecole di melanzane. Sono troppo siciliana per nutrire dubbi in proposito! (Paola Maugeri)
Melanzane alla fermentona. Dosi per 3/4 barboni. Prendete 2 melanzane marce, ricopritele di formaggio e chiudetele bene, bene in un sacchetto di plastica... Lasciate il tutto al sole per due giorni... Quando il sacchetto è gonfio, aprire e servire. (Rat-Man)

Note

↑ «La melanzana non mangiarla se non sei sano». Proverbio dovuto al fatto che i primi esemplari importati dall'Oriente erano lievemente tossici.