Hasselbackspotatis
Le Hasselbackspotatis (patate di Hasselback) è un piatto svedese a base di patate al forno tagliate a metà in fette sottili con aggiunta di burro e varie spezie.[1]
| Hasselbackspotatis | |
|---|---|
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Svezia
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| Dettagli | |
| Categoria | contorno |
| Ingredienti principali | patate, burro, olio, spezie |
Il nome deriva da quello dell'albergo Hasselbacken, dove è stato ideato dallo chef Leif Elisson nel 1953.[2]
Note
modifica- ^ (EN) How to make the perfect hasselback potatoes, su theguardian.com.
- ^ Hotel Hasselbacken - HISTORY, su hasselbacken.com. URL consultato il 21 febbraio 2022 (archiviato dall'url originale il 28 novembre 2021).
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